Пивной набор Better brew India Pale Ale на 23 л

Наборы для домашнего производства пива от бренда Hambleton Bard Better Brew содержат лучшие жидкие солодовые экстракты со всего мира и профессиональные штаммы пивных дрожжей. Это домашнее пиво, поднимающее его качество на новый уровень!

В наборах Better Brew используют самый лучший жидкий солодовый экстракт от нескольких производителей со всего мира, который соответствует каждому стилю пива. Выбор штаммов дрожжей также профессиональный и содержит разнообразные сорта, соответствующие стилю пива.

Ассортимент содержит разные эли и биттеры, а лагеря содержат особенно нейтральный сорт дрожжей. Наборы Better Brew не содержат красителей, карамели или солодовых красителей, их цвет зависит от содержания солода.

Наборы Better Brew поставляются в упаковке DOY (стоячие пластиковые пакеты), что уменьшает углеродный след и позволяет использовать разный вес для более темных эль-сортов. Это также позволяет использовать более дорогое сырье при более низкой стоимости упаковки.

Инструкция

1. Очистите и простерилизуйте все оборудование с помощью стерилизатора для домашнего пивоварения.
2. Извлеките пакетик (10 г) с дрожжами из этого набора и поставьте его в горячую воду на 15 минут.
3. Аккуратно откройте пакет сверху и вылейте солодовый экстракт в ферментер. Вылейте остатки из пакета горячей водой и добавьте в ферментер.
4. Вскипятите 3 л воды, добавьте в ферментер. Затем добавьте 1 кг заварочного сахара (декстрозы). Можно использовать вместо него обычный сахар, но вы потеряете определенное качество. Хорошо перемешайте до полного растворения.
5. Долейте в ферментер до 23 л холодной водопроводной воды. Хорошо размешайте, проверьте температуру. Если между 20-25 °C, добавьте содержимое пакетика дрожжей.
6. Установите на ферментер водяной закрыл и оставьте бродить на 10 дней в 20-25С.

Примечание: всегда ставьте ферментер в безопасном месте на случай утечки или вспенивания (особенно возможно вспенивание пшеничного пива).

Наборы для пива Better Brew содержат настоящие штаммы медленных пивных дрожжей, которых действительно нужно две полные недели, чтобы полностью сбродить. Чтобы избежать загрязнения, не снимайте воздушную пробку в это время.

Инструкция по завершению кегинга:

1. Через 10 дней слейте пиво сифоном в чистую и стерилизованную бочонку с добавлением 150 г сахара для пшеничного пива и лагерей, и 85 г для всех других сортов.
2. Оставить в теплом месте на 5 дней, затем перенести в более холодное место для очистки.
3. Через 14 дней проверьте удельный вес с помощью ареометра. Если значение 1008 или ниже, разлейте пива в бутылки.
4. Используйте только хорошо очищенные и стерилизованные бутылки, которые подходят пивные бутылки с откидной крышкой или кронен-крышкой, или ПЭТ-бутылки с завинчивающейся крышкой.
5. Перед запечатыванием бутылок добавьте чайную ложку сахара с горкой на бутылку емкостью 500 мл для пшеничного пива.
6. лагерей, одну чайную ложку без горки на бутылку 500 мл для всех других типов.
7. Оставить в теплом месте на 5 дней, затем перенести в более холодное место для очистки.

Игредиенты: солодовый экстракт, экстракт хмеля, сухие пивоваренные дрожжи.