Диоптрик для отбора по жидкости с двух сторон имеет трубку діаметром 10 на 10 мм. Этот удивительный узел находится между краном отбора (или зажимом Гофмана) и доохлодителем, обеспечивая быструю и точную настройку как для деликатного капельного отбора голов, так и для основной части напитка. Его размещение и конструкция обеспечивают не только удобство при отборе нужных компонентов, но и визуальное удовольствие как для начинающего, так и для опытного винодела.