Дрожжи для пива Angel BF-27, 500 г

Пивные дрожжи Angel BF27 Lager - это высококачественные пивные дрожжи, разработанные специально для производства лагерного пива. Они представляют собой натуральный культурный продукт, состоящий из живых микроорганизмов Saccharomyces pastorianus, которые обеспечивают ферментацию сахаров и превращение их в спирт и углекислый газ.

Дрожжи Angel BF27 Lager имеют уникальные свойства, позволяющие получить пиво с прекрасным ароматом, мягким вкусом и чистым послевкусием, характерными для классических лагерных сортов. Они способны обеспечить стабильную и полную ферментацию пивного сусла, что позволяет достичь оптимальной конверсии сахаров и достаточного уровня алкоголя.

Каждый пакет дрожжей Angel BF27 Lager содержит 500 г высококонцентрированного культурного продукта. Эти дрожжи легко смешиваются с пивным суслом и имеют высокую степень выживаемости при переносе в непосредственную среду брожения.

Пивные дрожжи Angel BF27 Lager являются надежным выбором для домашнего пивоварения или коммерческого использования. Они помогут вам достичь высокого качества пива с богатым ароматом, глубоким вкусом и стабильными характеристиками, которые ценят поклонники лагерного пива.

Применение

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости. Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут. Затем отрегулировать температуру закваски до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла. Незамедлительно внести закваску и смешать дрожжи и солод циркуляционным насосом. Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов. Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.