Французские дубовые кубики средней обжарки представляют собой кусочки дуба со стороной 15 мм, обработанные по классической технологии. Они широко используются для выдержки напитков, придавая им изысканный оттенок. Благодаря своей большой поверхности, эти кубики способствуют аэрации напитка, что позволяет смягчить его вкус и обогатить кислородом. Кроме того, они эффективно передают дубовый аромат и вкус.
Рекомендуемое время настаивания составляет от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от желаемого результата.
Средняя степень обжига (М+) придает кубикам ванильный вкус с нюансами кокоса, специй, абрикоса, персика и цветочных тонов, что дополняет и обогащает аромат и вкус напитка.