Хмель Columbus 100 г

Хмель Columbus, также известный как хмель Колумб, это один из сортов хмеля, используемых в пивоварении. Он был разработан и выведен в США и получил свое название в честь Христофора Колумба, исследователя, открывшего Америку.

Хмель обладает высоким содержанием альфа-кислот, что делает его прекрасным для использования в качестве горечи в пиве. Он обладает выраженным цитрусовым и смолистым ароматом, с некоторыми пикантными и травяными нотками. Этот сорт хмеля часто используется в американских стилях пива, таких как India Pale Ale (IPA), где он придает пиву сильную горчинку и аромат.

Columbus также известен своей высокой ароматической интенсивностью, что делает его прекрасным для использования в сухом охмелении и холодном охлаждении пива. Он добавляется на различных этапах варки пива, чтобы достичь желаемых характеристик вкуса и аромата.

Хмель Columbus также может быть известен под другими названиями, включая:

1. CTZ: Это акроним, который представляет собой сокращение названий трех различных сортов хмеля: Columbus, Tomahawk и Zeus. Фактически, эти три названия часто используются взаимозаменяемо для обозначения одного и того же сорта хмеля.
2. Tomahawk: Это еще одно название, которое иногда используется для хмеля Columbus. Оно возникло изначально как название сорта хмеля, но впоследствии стало популярным именно для хмеля Columbus.
3. Zeus: В ряде случаев хмель Columbus также может быть назван Zeus. Опять же, это связано с тем, что все три названия - Columbus, Tomahawk и Zeus - относятся к одному и тому же сорту хмеля.

Важно отметить, что несмотря на различные названия, хмель Columbus, CTZ, Tomahawk и Zeus считаются практически идентичными сортами хмеля и используются в пивоварении для достижения схожих характеристик в пиве.

Дополнительная информация

• Альфа-кислоты: 16.1%.
  Год урожая: 2022.

В целом, хмель Columbus является популярным сортом хмеля в пивоварении и используется для придания пиву горечи, аромата и характерных вкусовых профилей, особенно в американских стилях пива.