Если вы хотите добавить сложности и глубины своему вину, дистилляту, ореху кубики могут стать вашим решением. Созданные специально для выдержки, эти кубики предлагают медленное и равномерное высвобождение желаемых ингредиентов, таких как танинин, аромат ореха и т.д.
По сравнению с треском, кубики гораздо больше по размеру. Это означает, что процесс высвобождения вкуса ореха в вино занимает гораздо больше времени. Однако этот медленный процесс действительно полезен общему качеству вина. Удлиненное время контакта между вином ореха и обеспечивает более сбалансированный профиль вкуса.
Чтобы использовать орех кубики, их необходимо добавить в процессе выдержки. Добавьте кубики на 0,5-3 г/л вина и дайте им действовать не менее 1-2 месяцев.
В общем, кубики из ореха – отличный выбор для тех, кто хочет улучшить свое домашнее вино.
Примечание: Проверить, как меняется вкус при настоянии