Золотистая проволока, известная как мюзле, используется для фиксации пробки на бутылках шампанского и других игристых вин. Мюзле удерживает пластиковые или корковые пробки на месте, предотвращая их выброс под давлением газа, который образуется внутри бутылки в результате процесса брожения. Давление внутри бутылки шампанского может достигать 6-7 атмосфер, что эквивалентно давлению в автомобильной шине, поэтому надежная фиксация пробки крайне важна для предотвращения несчастных случаев и сохранения качества напитка.
Мюзле не только выполняет важную функцию по обеспечению безопасности, но и служит эстетическим элементом, добавляя элегантности внешнему виду бутылки. Для установки мюзле обычно используется специальный инструмент, который позволяет равномерно затянуть проволоку вокруг горлышка бутылки, обеспечивая плотное прилегание пробки. Этот процесс требует определенной сноровки и аккуратности, чтобы не повредить ни пробку, ни саму бутылку. Мюзле часто оснащено небольшой металлической плакеткой на верхней части, которая может содержать логотип производителя или другие декоративные элементы, подчеркивающие уникальность и престижность напитка.