Набор специй для приготовления настойки абсент 170 г

Абсент - это алкогольный напиток, который имеет высокую концентрацию спирта и ароматических растительных экстрактов, в частности аниса, фенхеля и сливочного вереска. Он известен своим зеленым или голубым цветом, который часто получается путем добавления растительных компонентов во время его изготовления.

Абсент имеет богатую историю и был особенно популярным во Франции и других странах Европы в конце XIX - начале XX века. Он часто ассоциируется с богемной культурой и художниками, такими как Анри де Тулуз-Лотрек и Винсент ван Гог.

Исторически абсент использовался как алкогольный напиток, который может вызывать галлюцинации и эффекты, связанные с измененным состоянием сознания. Эти эффекты считаются следствием содержания туина в растительных экстрактах, хотя на самом деле они зависят от общего содержания спирта и способа его употребления.

Важно отметить, что многие современные абсенты, которые продаются коммерчески, имеют более низкое содержание туина или даже его отсутствие. Поэтому современный абсент, как правило, не вызывает галлюцинаций или особенно сильных эффектов, но все еще содержит высокий уровень спирта и может иметь значительный аромат и вкус аниса.

Абсент, приготовленный в домашних условиях, гораздо качественнее и вкуснее, чем коммерческий напиток. Ингредиенты отобраны с особой тщательностью, особенно полынь, благодаря чему ваш абсент будет содержать нужное количество туйона и других эфирных масел, которые уже давным-давно не содержит "промышленный" абсент.

Рецепт приготовления абсента:

1. Содержимое большой упаковки залить спиртом или самогоном двойной перегонки крепостью 70% объемом 2 литра.
2. Настоять в темном месте 15 дней, периодически встряхивая.
3. Добавить 3600 мл. воды и перегнать вместе с травами до получения 1800 мл дистиллята.
4. В полученный дистиллят добавить оставшиеся травы из пакетика, настоять 3 дня и отфильтровать.
5. Довести до 70% или разбавить на свое усмотрение. Дать отдохнуть 7-14 дней.