Набор специй для настойки Джин классический (1 л)

С 17 века джин известен как классический английский алкогольный напиток. Присутствие можжевеловых ягодок и цитрусовых в рецепте является основой для джина, который можно найти по всему миру. Набор трав и специй, специально отобранных для этого набора, позволяет воссоздать традиционный домашний джин с характерным суховатым вкусом и ярким ароматом можжевельника.

Способ приготовления

1. Растолките специи в ступке. 
2. Смешайте в сосуде специи и 1 литр дистиллята двойного перегона. 
3. Настаивание этой смеси длится около недели. Можно фильтровать и разливать по бутылкам.

Существует еще один способ приготовить домашний джинн: дистилляция:

1. Для этого разбавьте настой до 25% крепости. 
2. Затем залейте в перегонный куб вместе со специями. 
3. Перегоняйте с отбором голов до 50 мл. 
4. Остановите отбор, когда крепость настойки будет 50 градусов. 
5. Разбавьте настой до крепости 48 градусов. 
6. Оставьте еще два дня и разливайте в бутылки.