Набор специй для настойки "охотничья" 53 г

Набор специй для приготовления настойки "Охотничья" - это специи, которые помогут вам создать непревзойденный ароматный напиток с яркими нотками. Этот набор содержит 53 грамма тщательно подобранных специй, которые гармонично сочетаются между собой, чтобы создать уникальный вкус и аромат.

Набор специй содержит такие ингредиенты, как гвоздика, цедра лимона, цедра апельсина, имбирь, калган, дягиль, бадьян, можжевельник, перец душистый, зерна кофе, которые образуют интересную комбинацию для создания насыщенного и неповторимого букета аромата.

Набор специй для приготовления настойки "Охотничья" открывает перед вами безграничные возможности для экспериментов и самостоятельного создания собственного уникального напитка.

Приготовление настойки Охотничья:

Сначала изготавливается концентрат, а уже потом - сама "Охотничья". Большой плюс этой технологии - вы сможете сами регулировать интенсивность вкуса и аромата, добавляя экстракт в основной напиток и по чуть-чуть его дегустируя.

Готовим концентрат "Охотничья"

• Спирт 70% 600 мл
• Набор специй для настойки Охотничья

Все ингредиенты залить спиртом и настаивать 2 недели в темном месте, процедить через ватный или другой фильтр, после чего настой готов к купажированию.

Ингредиенты (для конечного напитка):

• Концентрированный настой "Охотничий" - около 120 мл;
• Портвейн - 30 мл;
• Фруктоза - 0.5 ч.л.;
• Спирт 40% - 850 мл.

Соединить жидкости, добавить фруктозу, хорошенько перемешать и пробовать. Настойка недостаточно насыщенная? Добавьте концентрата. Наоборот, хотелось бы сделать ее менее интенсивной? Добавьте других ингредиентов.

Важно! После купажирования напиток должен в обязательном порядке отстояться не менее двух недель, лучше - больше, чтобы его вкус округлился, ароматы "подружились", а также - выпал возможный осадок. При необходимости после отстаивания его нужно еще раз профильтровать. Все, горькая настойка "Охотничья" готова к употреблению!