Набор специй для настойки в стиле "коньяк по-латгальски" 16.5 г

Латгальская настойка, чрезвычайно популярный метод совершенствования самогона, получивший наибольшее распространение в стиле коньяка. История его возникновения связана с Латгалией - историческим регионом, расположенным на территории современной Латвии, где самогоноварение имеет вековые традиции. Этот напиток имеет множество вариаций, но единственный классический рецепт, передаваемый от поколения к поколению, всегда гарантирует высокое качество и устойчивый результат.

Однако, что делает латгальскую настойку особенной, это дополнение уникальных трав и специй, придающих ей неповторимый вкусовой профиль. Использование совокупности отобранных ботанических составляющих, дополняет процесс настаивания, поглощая его выразительными ароматами и тонкими нотками вкуса.

Приготовление:

1. Сахар (3 столовых ложки) нужно предварительно растворить в небольшом количестве самогона, как вариант - сделать простой карамельный сироп.
2. В банку кладем (Набор специй для настойки в стиле "коньяк по-латгальски"), вливаем 3 л дистиллята или водки крепостью 40-45% и добавляем сироп, все хорошенько взбалтываем и отставляем в темное место.
3. Время настаивания - от двух недель до двух месяцев. При настаивании на батарее время уменьшается до недели - 10 дней, но это не очень правильный метод, лучше подождать.
4. После того, как настойка приобрела коричневый цвет и яркий аромат - ее нужно профильтровать, разлить в бутылки и выдерживать около полугода в темном месте.