Зубровка - это польская травяная настойка, который получается путем настаивания трав и кореньев в спирте. Он имеет темно-коричневый цвет и характерный аромат с травяными нотками.
Горькая настойка на душистой траве из Беловежской пущи. Содержит в себе кумарин, который придает настойке характерный аромат свежего сена и терпкий вкус, способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи.
Эта настойка популярна в Польше и некоторых других странах Восточной Европы. Он часто употребляется в чистом виде как аперитив или дижестив, а также используется для приготовления коктейлей и добавления к кофе или чаю.