Набор специй Джин классический

Классический напиток, являющийся продуктом настоя на ягодах можжевельника. Был изобретен при попытке изготовить лекарство для улучшения пищеварения. Однако лекарство настолько понравилось. что настой пользуется популярностью среди ценителей элитных напитков.

В составе упаковки специй от Олега Карпа присутствует не только можжевельник. Насыщенный вкус и пряные нотки напитка придают также кориандр, корица, цедра лимона, цедра апельсина, корень солодки, анис, кардамон.

Способ приготовления

1. Специи следует предварительно растолочь в ступке.
2. После чего залить 3 литрами крепкого напитка или дистиллятом двойного перегона.
3. Для настаивания следует оставить напиток на 7 дней.
4. Профильтровать напиток и разлить по бутылкам.

Существует еще один вариант: дистилляция напитка. Раствор следует разбавить до 25-градусной крепости, вместе со специями вылить в перегонный куб и перегнать. Отберите 50 мл голов и остановите отбор тела, когда крепость перегона достигнет 50 градусов. Этот раствор разбавьте до 48 градусов.

Разливайте джинн по бутылкам и наслаждайтесь терпким вкусом.