Пектоэнзим (фермент) Pectolaza 5 г

Пектоэнзим (фермент) Pectolaza Spirit Ferm представляет собой высококачественный продукт, разработанный специально для использования в виноделии. Этот фермент, известный также как Pectolase, обладает способностью эффективно расщеплять пектин, содержащийся в фруктовом соке, включая виноград.

В виноделии пектин может привести к помутнению вина, что нежелательно для качественного продукта. Использование Pectolase позволяет снизить содержание пектина в винном сусле и ускорить его просадку, что помогает достичь кристально чистого и прозрачного вина. Это особенно полезно при производстве фруктовых вин, где мякоть фруктов может придавать нежелательную турбидность.

Pectolaza Spirit Ferm является надежным и эффективным средством для расщепления пектина, благодаря чему вы можете добиться большей ясности и стабильности в вашем вине. Благодаря удобной упаковке весом 5 г, вам будет легко измерить необходимое количество фермента для вашего вина.

В общем, Pectolaza Spirit Ferm является незаменимым помощником для виноделов, стремящихся достичь более высокого уровня качества своих фруктовых вин путем эффективной очистки мякоти от пектина.

Применение Pectolaza Spirit Ferm

Растворите 1 чайную ложку на галлон в 1/2 стакана теплой воды, добавьте в сусло и хорошо размешайте. Если используется с нагретыми или вареными фруктами, добавьте 2 чайные ложки на галлон (при охлаждении).