Дрожжи для пива Angel WA-18 Ale, 12 г

Дрожжи для пива Angel WA-18 Ale, 12 г, являются высококачественными дрожжами, специально разработанными для изготовления пива стиля "Эль". Этот вид пива характеризуется светлым, солодовым вкусом и выразительным ароматом хмеля.

Дрожжи Angel WA-18 Ale производятся с использованием передовых технологий и соответствуют самым высоким стандартам качества. Они являются активными сухими дрожжами, обеспечивающими быстрый старт ферментационного процесса и эффективное преобразование сахара в алкоголь и углекислый газ.

Эти дрожжи обладают высокой толерантностью к алкоголю и могут работать в широком диапазоне температур, что делает их универсальными и удобными для использования в различных условиях производства. Они помогают достичь стабильной и полноценной ферментации, что приводит к получению качественного пива со сбалансированным вкусом и ароматом.

Упаковка дрожжей Angel WA-18 Ale содержит 12 г продукта, что является достаточным количеством для варки домашнего пива в небольших объемах. Это делает их идеальным выбором для начинающих или опытных домашних пивоваров, которые хотят получить качественный продукт с удобными компонентами.

Применение

Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 °C в дезинфицирующей емкости. Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут. Затем отрегулировать температуру раствора до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 °C с помощью смешивания некоторого количества сусла. Немедленно внести закваску и смешать дрожжи и солод циркуляционным насосом. Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск вторжения других микроорганизмов. Не обязательно насыщать воздухом сусло, чтобы помочь дрожжам достичь активного роста.

Температура брожения: 15~25 °C, рекомендуемая: 18~22 °C,

Инструкции по дозировке: От 0.5 до 1 г/1 л, увеличение дозы вплоть до 1-3 г/1 л при особых условиях брожения.