Пивные дрожжи BF-16 (Лагер), 12 г

Пивные дрожжи BF-16 (Лагер) являются идеальным выбором для домашнего изготовления лагерного пива с непревзойденным вкусом и ароматом. Каждая упаковка содержит 12 граммов высококачественных дрожжей, которые тщательно подобраны для достижения оптимальных результатов при изготовлении пива.

Эти пивные дрожжи BF-16 разработаны с учетом потребностей пивоваров любого уровня опыта. Они обладают устойчивостью к высоким и низким температурам, что позволяет контролировать процесс брожения при изготовлении лагерного пива. Благодаря своей высокой активности, эти дрожжи обеспечивают быструю и эффективную ферментацию, что приводит к получению чистого и четкого вкуса в испытуемом пиве.

Применение пивных дрожжей BF-16 (Лагер) позволяет достичь самых высоких стандартов качества пива. Они обеспечивают стабильную работу при различных режимах температур и сохраняют свои полезные свойства на протяжении длительного времени. Эти дрожжи также имеют хорошую способность оседать на дно после окончания брожения, что облегчает процесс розлива пива и его последующую фильтрацию.

Дозировка: 

• 0.5-1г г на 1л сусла  
• 1-3 г на 1 л сусла при сложных условиях ферментации

Внесение дрожжей

Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или разбавленного сусла (2:1 вода к суслу). Объем жидкости должен превышать в пять раз вес дрожжей при температуре 22-30 °C.  Аккуратно размешивайте в течение 5 минут, затем оставьте их на 10-20 минут и внесите получившуюся суппензию в ферментатор.

Если температура суспензии отличается от температуры сусла на 10 °C и более, добавляйте слой небольшими порциями в суспензию каждые 5 минут для выравнивания температуры, при резком изменении температуры дрожжи могут испытать шок, что негативно отразится на ферментации.