Дубовая щепа "Французский Дуб, Градиент M" представляет собой тщательно измельченные кусочки дуба с размером от 2 до 6 мм, полученные путем обжига досок методом градиента. Этот процесс обжига проводится постепенно, что позволяет сохранить богатую палитру вкусовых качеств дуба. Таким образом, этот продукт приближается к эффекту выдержки в дубовой бочке, сохраняя его характерные особенности.
Время настаивания также имеет значение и может варьироваться от 2 недель до 2 месяцев в зависимости от желаемого конечного результата.
M - Средняя степень обжига. Выразительно воспроизводит нотки ванили, сухофруктов, специй, какао и миндаля.