Шиповник сушеный (плоды) 25 г

Шиповник: богатство витаминов и польза для здоровья

Шиповник, известный также как дикая роза, является удивительным кустарником, растущим на склонах гор и в долинах рек. Этот неприхотливый кустарник относится к вечнозеленым растениям и имеет множество разновидностей диких сортов и культурных форм.

Шиповник, хотя считается родиной которой Чили, успешно процветает и в Украине. Этот куст приносит огромную пользу для здоровья. Его плоды, окрашенные в оранжево-красный цвет, имеют длину около 3 сантиметров и овальную форму. Внутри плода находится сочная сладкая мякоть с волосистыми семенами. Шиповник созревает с конца лета и до середины осени, и сбор плодов рекомендуется провести до начала холодов, предотвращая осыпание ягод. В Украине шиповник встречается повсеместно, а сушеные ягоды удобно хранить в закрытой стеклянной таре или в тканевых сумочках в течение двух лет.

Этот куст является настоящим рекордсменом по содержанию витамина C. Ягоды шиповника обладают высокой биологической активностью и целебными свойствами. В 100 граммах плодов содержится почти 20 дневных доз витамина C, превосходя даже лимон и черную смородину. Аскорбиновая кислота присутствует даже в корнях и листьях, и ее количество зависит от освещенности места произрастания солнцем.

Шиповник также богат различными микро- и макроэлементами, такими как витамин K, A, E, B1, B2, калий, кальций, фосфор, натрий, марганец, магний, медь, молибден, дубильные вещества, пектин, азотистые вещества, ликопин, пентозан, флавоноиды и эфирные масла.

Полезные свойства шиповника

Свойства шиповника ценятся на протяжении веков, и его использование в народной медицине находит применение для лечения подагры, панкреатита, ревматизма, желудочно-кишечных заболеваний и проблем с суставами. Отвар из ягод способствует повышению сопротивляемости организма к инфекциям, оказывает противовоспалительное действие и способствует пищеварению.

Гипертоники найдут в шиповнике поддержку для стабилизации давления, а регулярное употребление ягод помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови. Более того, шиповник способствует усвоению железа, что приобретает особое значение для поддержания общего здоровья. Ягоды шиповника легко доступны для покупки у травников или в аптеках по приемлемой цене.