Дрожжи для пива Safale US-05 11,5 г

Дрожжи для пива Fermentis Safale US-05 являются популярным и надежным выбором для домашнего пивоварения и коммерческого производства пива. Каждая упаковка содержит 11,5 г дрожжей, которые тщательно подготовлены для обеспечения оптимального брожения вашего пива.

Эти дрожжи характеризуются американским но-игристым штаммом, который обеспечивает чистый и насыщенный вкус пива. Они особенно подходят для стилей, таких как American Pale Ale, American Amber Ale, American Brown Ale и других американских эль-пив.

Fermentis Safale US-05 демонстрирует высокую устойчивость к стрессу и способность работать в широком диапазоне температур, что позволяет вам контролировать процесс брожения пива. Эти дрожжи также известны своим быстродействием, что позволяет вам сократить время ферментации.

Благодаря высокой активности и эффективности, дрожжи Fermentis Safale US-05 помогут вам получить чистое, сбалансированное и вкусное пиво с каждой партией. Они легки в использовании и подходят как для начинающих, так и для опытных пивоваров.

Применение

1. Первым этапом будет регидратация дрожжей. Сухие дрожжи для пива Safale US-05 смешиваем с водой для образования суспензии. Для этого нужно всыпать их в чистую воду, температура которой примерно 27°C. Воды следует взять в 10 раз больше, чем дрожжей. 
2. После того, как раствор постоял около 15 - 30 мин, следует медленно помешивать его еще в течение 30 минут. После этого можно засевать бродильный чан дрожжевой суспензией.

Из одной упаковки получается 20 - 30 литров пивного сусла. Идеальный для брожения температурный режим - 15 - 22°C.

Характеристики

• элевые дрожжи верхового брожения (Saccharomyces cerevisiae);
• осаждаемость (флокуляция) - средняя;
• пряность (фенольность) - средняя;
• фруктовость (эфирность) - низкая;
• стиль напитка - американские эли IPA, APA;
• температура брожения - идеально при 15-22°C;
• один пакет рассчитан для сбраживания от 20 до 30 литров пивного сусла;
• Вес нетто - 11,5 грамм.

Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте <10°C. После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4°C. Использовать в течение семи следующих дней после открытия.