Бентоніт для освітлення вина і напоїв 1 кг

Бентоніт - це ефективний засіб для очищення вина, браги та інших міцних напоїв. Цей дрібнозернистий порошок, що складається зі спеціального виду природної бентонітової глини, має високу адсорбуючу здатність, що робить його ідеальним для освітлення напоїв.

Процес освітлення вина і браги бентонітом починається після завершення процесу бродіння. Цей етап критичний, оскільки відділення дріжджових відходів від спирту є необхідним для отримання якісного продукту. Без цього етапу ви можете зіткнутися з проблемами, такими як присутність мертвих мікроорганізмів, що негативно позначиться на смакових характеристиках напою.

Для освітлення додайте розмелений бентоніт у рідину відразу після закінчення бродіння. Протягом 12-24 годин бентоніт адсорбує азотисті та білкові речовини, утворюючи осад. Після цього рідину переливають, уникаючи перемішування осаду, і проводять перегонку через дистилятор.

Застосування бентоніту просте: відміряну кількість порошку (1 ст. л. або 30 гр. на 10 л) розчиняють у невеликій кількості напою, потім додають до загального об'єму і добре перемішують. Через 12-24 години освітлений напій переливають у нову тару без осаду.

Очищення вина і браги бентонітом - це надійний і економічний спосіб впоратися з проблемою фільтрації та освітлення напоїв.