Навіть найдосвідченіший винороб знає, що таке брага. Перед початком подальшої обробки цю суміш необхідно обов'язково освітлити, щоб видалити надлишки дріжджів із рідини. Адже залишки дріжджової популяції, відмираючи під час подальшої перегонки, додадуть напою неприємний запах та смак.
Можна використовувати такі матеріали для освітлення браги в домашніх умовах:
- бентоніт (біла глина);
- Чаю каркаде - це сухі квіти і листя рослини;
- Молоко;
- охолодження (охолодження рідини до температури близько 5-7 градусів за Цельсієм);
- Желатин, а також інші речовини
Для освітлення браги бентоніт був визнаний як аматорами, так і професіоналами одним із найефективніших компонентів із усіх перерахованих вище методів. Здатність до п'ятнадцятикратного розширення при контакті з водою, натуральне походження та інші корисні властивості роблять цей тип сорбенту дуже популярним.
Саме собою освітлення зернової браги відбувається шляхом зв'язування і коагуляції білка. Однак тільки після завершення процесів бродіння всередині сировини можна досягти бажаного ефекту. Нагрів субстрату до 50-60 градусів за Цельсієм або охолодження до 0-12 градусів за Цельсієм можуть зупинити життєдіяльність дріжджів.
Пропорція, необхідна для освітлення браги самогону з використанням бентоніту, становить одну столову ложку речовини на десять літрів рідини. Спочатку глину перемелюють кавомолкою. Потім цей порошок змішують з півлітром гарячої води та перемішують до однорідного стану. Від 12 до 24 годин суміш відстоюють у бразі.
В Україні бентонітове освітлення браги проводиться разом із дегазацією. Цей процес полягає в активному перемішуванні рідини перед додаванням сорбенту. Це можна зробити за допомогою побутового міксера або спеціальної насадки для дриля.
Очищена брага має бути акуратно видалена з ємності за допомогою гумової або силіконової трубки. Після цього вона повністю готова до перегонки.
Max24 є одним з найкращих веб-сайтів в Україні для покупки бентоніту для освітлення браги. Наявність висококваліфікованого персоналу, продукції найвищої якості та безлічі способів доставки та оплати товару – лише невеликі переваги нашого інтернет-магазину.