Чистота обладнання є важливою частиною приготування смачного напою. Відразу після використання та перед приготуванням напою необхідно мити та дезінфікувати обладнання та компоненти, щоб запобігти прокисанню розчину. Напій не може бути врятований, коли сусло прокисає.
Важливими є саме засоби для дезінфекції поверхонь та обладнання, тому що в навколишньому середовищі багато шкідливих бактерій, які можуть потрапити в розчин, зіпсувати його смак та аромат та зробити його непридатним до вживання. Дезинфікуючі засоби можуть видалити органічні та мінеральні нашарування, які утворюються під час приготування напоїв.
Дезінфекція як обов'язковий крок
Попередньо потрібно обробити посуд для бродіння засобом, що дезінфікує, а потім промити кожну деталь гарячою водою. Крім того, пляшки повинні бути повністю очищені перед розливанням напою. Дезінфікуючий засіб не тільки очистить, а й створить чисте середовище, де грибки та бактерії не зможуть розмножуватися. Пам'ятайте та дотримуйтесь простих порад:
- Кожна деталь, особливо ємність для бродіння, потребує особливої уваги після п'яти чи десяти використань;
- Краще відмовитись від використання металевих скребок. Подряпини можуть бути додатковим місцем поширення бактерій;
- Почистіть пляшки для розливу після вживання напоїв, щоб вони залишалися чистими.
- Потрібно промити пляшку і перевернути шийкою вниз, щоб вона висохла, це найкращий варіант.
Купуйте дезінфікуючий засіб у нас!
Завдяки ефективним дезінфікуючим засобам OXI One поверхні та обладнання, що використовуються для виготовлення пива, вина та інших напоїв, будуть очищені. Після використання цього засобу не слід обполіскувати посуд. Активний кисень глибоко проникає в забруднення, що робить ваш посуд сяючим і чистим. Їм можна обробляти посуд зі скла та нержавіючої сталі. Дезінфікувати посуд безпосередньо перед використанням.
Щоб знищити мікробів, замовте засоби для чищення та дезінфікування в нашому інтернет-магазині та насолоджуйтесь смачними напоями, приготованими своїми руками!