Береза - це дерево, яке вважається одним із найцінніших природних дарів, завдяки своїм цілющим властивостям. Березові бруньки є природним джерелом вітамінів РР, С, каротину, флавоноїдів і сапонінів.
Рекомендовано вживати як дієтичну добавку для загального зміцнення організму, при сечокам'яній хворобі, хронічних захворюваннях нирок і запаленнях сечового міхура, за гіпо- та авітамінозів, набряків серцевого походження, атеросклерозу, а також для нормалізації процесів травлення за умови виразки шлунка і в комплексній терапії захворювань печінки як жовчогінний засіб.
1 чайну ложку бруньок залити 1 склянкою гарячої води, дати настоятися 10 хвилин, дорослим пити в теплому вигляді 3 рази на добу до прийому їжі.
Спиртова настоянка на березових бруньках - це напій із ніжним ароматом свіжості та бадьорості, який має легкий смак, що нагадує про весняну пору і пожвавлення природи. Настоянка на березових бруньках на самогоні може стати чудовим подарунком для вашої другої половинки або приємним гостем на застіллі у друзів і знайомих. Для приготування настоянки вам знадобиться:
Березові бруньки промийте під струменем холодної води (потім промийте в перевареній воді) і покладіть у скляну банку. Потім залийте бруньки спиртовою основою і поставте в темне, тепле місце на сім-десять днів. Після цього процідіть через чотири шари марлі і залиште в склі, щоб напій настоявся. Настоянка березових бруньок на горілці готова до вживання.
Колір напою виходить чайним із невеликим відтінком зелені. В ароматі відчувається щось деревне з чітким запахом березових бруньок. За смаком настоянка виявляється м'якою і легкою, з чітким відтінком берези.