Тіло бражної колони, її центральна частина, називається царгою. Тут відбувається теплообмін, основний принцип роботи бражної або ректифікаційної колони. Саме царга робить можливим процес дистиляції. Царга очищає дистилят від шкідливих домішок і модернізує ваш апарат, збільшуючи його висоту. У колону поміщають насадку Панченкова, спірально-призматичну насадку та кільця Рашига (мідні або нержавіючі), щоб збільшити площу контакту з парою та підвищити градус продукту. Вони також знешкоджують питний продукт від шкідливих домішок і запаху.
Професійні винороби збільшують довжину апарата до 1-1,5 метра за допомогою додаткової однієї або двох царг. Це дає змогу отримати чистіший продукт із більшою міцністю. Таким чином, чистий етил конденсується в холодильнику, що означає, що вам не потрібно купувати ректифікаційну колону.