Діоптр класичний використовується для нагляду за процесами дистиляції та ректифікації. Його можна встановити безпосередньо на перегінний куб, що дозволяє контролювати процес дистиляції при виході пари з куба, уникнувши підняття піни або браги до колони. При ректифікації діоптр зазвичай встановлюють після царги. За допомогою оглядового скла ви зможете захоплено спостерігати за вашим процесом.
Функція діоптра не обмежується лише естетичним та практичним аспектами, як думають багато виноробів. Він також додає додаткову висоту до конструкції апарата, що позитивно впливає на формування теплових рівнів під час процесу дистиляції та, в подальшому, на якість кінцевого продукту. Крім того, діоптр можна заповнити сіткою Панченкова або іншою наявною насадкою, яка буде вам потрібна.