Діоптр класичний для спостереження за процесом дистиляції, ректифікації. При установці діоптра безпосередньо на перегінний куб можна контролювати процес дистиляції при виході пари з перегінного куба, не допускаючи підняття піни або браги в колону. При ректифікації діоптр встановлюють після царги. Через оглядове скло Ви із захопленням спостерігатимете за Вашим процесом.
Функція діоптра - це не тільки естетичність і зручність, як вважають багато виноробів. Він надає конструкції апарата додаткової висоти, що позитивно позначається на формуванні теплових рівнів у процесі дистиляції, а потім на якості кінцевого продукту. Також діоптр можна заповнити сіткою Панченкова або іншою наявною у Вас насадкою.