Дріжджі для пива Angel WA-18, 500 г

Дріжджі для пива Angel WA-18 є високоякісними дріжджами, спеціально розробленими для виготовлення домашнього пива. Цей продукт є незамінним компонентом для пивоварів, які бажають отримати високу якість і смак своєї продукції.

Основні особливості та переваги:

1. Висока якість: Дріжджі Angel WA-18 виробляються з використанням сучасних технологій та контрольованого ферментаційного процесу, що забезпечує стабільність і чистоту продукту. Вони гарантують надійну і ефективну ферментацію, що сприяє створенню високоякісного пива зі стабільним смаком.
2. Ефективність ферментації: Дріжджі Angel WA-18 мають високу здатність до перетворення цукрів у спирт та вуглекислий газ, що є важливим етапом виробництва пива. Цей штам дріжджів володіє великим потенціалом для підвищення алкогольного вмісту пива і забезпечення хорошої карбонізації.
3. Легке використання: Дріжджі Angel WA-18 прості у застосуванні і вимагають мінімальних зусиль під час приготування пива. Вони швидко розпускаються і активуються після додавання до сусла, що дозволяє почати процес ферментації без зайвих затримок.
4. Довгий термін зберігання: Дріжджі Angel WA-18 мають тривалий термін зберігання, що дозволяє зберігати їх у прохолодному та сухому місці без втрати активності. Це дозволяє пивовару мати запас дріжджів на майбутнє виготовлення пива.

Загальний обсяг продукту становить 500 г, що є достатньою кількістю для варіння декількох партій пива. Дріжджі Angel WA-18 є надійними помічниками для будь-якого пивовару, який бажає отримати професійну якість та смак у своєму домашньому пиві.

Застосування

Розвести дріжджі кип'яченою водою або розведеним суслом (2:1 води до сусла) у 5 ~ 10 разів від ваги дріжджів при температурі 22 ~ 30 ℃ у дезінфекційної ємності. Акуратно перемішати протягом 5 хвилин, щоб повністю суспендировать дріжджі і залишити їх на 10 ~ 20 хвилин. Потім відрегулювати температуру закваски до температури сусла при наявності різниці температур вище 10 ℃ шляхом змішування певної кількості сусла. Негайно внести закваску і змішати дріжджі і солод циркуляційним насосом.

Весь цей процес повинен бути обмежений 30 хвилинами, щоб зменшити ризик вторгнення інших мікроорганізмів. Не обов'язково насичувати повітрям сусло, щоб допомогти дріжджам досягти активного росту.

Температура бродіння: 15~25℃, рекомендована: 18~22℃,

Інструкції щодо дозування: Від 50 до 100 г / 100л, збільшення дози аж до 100-300 г / 100л при особливих умовах бродіння.