Набір спецій для приготування 8 л джину 496 г

Набір спецій для приготування 8 літрів джину вагою 496 грамів - це витончений асортимент інгредієнтів, створений для тих, хто цінує смак і якість своїх коктейлів. Цей набір містить підібрану комбінацію натуральних спецій, які додають унікальний смак та аромат вашому джину.

Кожен інгредієнт спеційного набору був ретельно підібраний для досягнення ідеального балансу смаку. Він включає в себе різноманітні спеції, такі як коріандр, кардамон, розмарин, корінь імбиру та інші, які створюють гармонійну палітру смаків.

Цей набір спецій дозволяє вам створити свій унікальний джин в зручний спосіб. Просто додайте відповідну кількість спецій до ваших основних інгредієнтів та відфільтруйте суміш, щоб отримати готовий джин. Ви можете налаштувати сильність та інтенсивність смаку, дозволяючи вам створити напій, який відповідає вашим уподобанням.

Складові: ягоди ялівцю, зерна коріандру, солодка, кассия, мигдаль, перець кубеба, цедра лимона, цедра солодкого та гіркого апельсина, імбир, кардамон, мускатний горіх, аніс, ромашка.

Процес приготування

1. У 3 л ємність додати ягоди ялівцю і залити до повного напою 96 градусів.
2. У 3 л ємність додати ботаніку, що залишилася, і залити до повного напою 96 градусів.
3. Настоювати обидві ємності 10 днів, періодично струшуючи.
4. У перегінний куб залити 10 л води, розігріти її до 60-70 градусів і додати в неї два настої разом з інгредієнтами.
5. Зібрати апарат (бажано з використанням міді) і перегнати вміст фракційно, з відбором голів у кількості 1% від абсолютного спирту й отриманням тіла до міцності в струмі 50%. Хвости відбираємо від 50% міцності в струмені до 10%.
6. Тіло одержуваного продукту розбавляємо до 48% і залишаємо для стабілізації на два тижні.