Хміль Galena (Галена) 100 г

Хміль Galena - це один з безлічі сортів хмелю, який використовується в пивоварінні для надання аромату і гіркоти пиву. Galena характеризується високим вмістом альфа-кислот, що робить його популярним серед пивоварів, особливо для приготування пива з високою гіркотою, такого як IPA (India Pale Ale).

Galena має сильний і цитрусовий аромат, з нотами грейпфрута, лайма і чорної смородини. Він також має високу гіркоту, що робить його прекрасним вибором для пива з добре збалансованим ароматом і гіркотою.

Хміль Galena часто використовується в різних стилях пива, як-от American Pale Ale, IPA, Double IPA та інших сортах пива, де потрібна висока гіркота і характерний цитрусовий аромат. Його можна використовувати як для хмелення під час кип'ятіння сусла, так і для сухого охмелення під час бродіння.

Вибір хмелю залежить від бажаного профілю смаку та аромату пива, і хміль Galena може бути чудовим варіантом для тих, хто полюбляє пиво з інтенсивною гіркотою та яскравим цитрусовим ароматом.

Додаткова інформація

• Альфа-кислоти: 13.0-14.6%
• Бета-кислоти: 7.9-8.6%
• Альфа/бета: 1.7
• Когумулон: 34.0-38.0% (% альфа-кислот)
• Сод-е олії: 1.3-2.1 (мл олії на 100 г)
• Комп-ти олії виражені у % від кількості олій всього
• В-пінен 0.4-0.7%
• Мірцен 40.0-50.0%
• Ліналоол 0.1-0.3%
• Каріофіллен 5.0-9.0%
• Фарнезен <1.0%
• Гумулен 11.0-17.0%
• Гераніол 0.5-0.8%