Хміль Варріор / Warrior (США) 100 г

Хміль Warrior набув популярності як основний вибір для надання гіркоти в численних крафтових і комерційних пивоварнях по всій території Сполучених Штатів. Цей хміль, створений спільними зусиллями Select Botanicals Group і Yakima Chief Ranches у долині Якіма, має вміст альфа-кислот від 15% до 18%. Незважаючи на свій м’який аромат, хміль надає добре збалансований смак, що робить його дуже бажаними для виготовлення міцних IPA та різноманітних імперських сортів пива. Примітно, що його підвищений вміст мірценової олії призводить до виразного хвойного та пікантного характеру.

Додаткова інформація

• Аромат/Смак: грейпфрут, лимон, ананас і трохи солодкого базиліка.
• Альфа-кислота: 15,0-18,0%
• Типове використання: гірке
• пиво Стилі: Pale Ale, IPA
• Бета-кислоти - 4,3-5,3%
• Cohumulone - 22-26% альфа-кислот
• Загальна олія - 1,3-1,7 мл/100 г
• Мірцен - 40-50% від загальної кількості олії
• Гумулен - 15 - 19 % від загальної кількості олії
• Каріофілен - 9 - 11 % від загальної кількості олії
• Фарнезен < 1 % від загальної кількості олії