Хміль Citra (Цитра) - це сорт хмелю з помірно високим вмістом альфа-кислот, але сильним, але ніжним квітковим і цитрусовим ароматом і смаком. Багато пивоварів вважають за краще додавати його наприкінці кип'ятіння або для сухого охмелення через його інтенсивний ароматичний профіль, який чудово доповнює м'який смак. Хміль Citra ідеально підходить для створення американського та індійського пейл елю, адже він надає насиченого хмельового смаку і зберігає солідний аромат у готовому пиві.
Citra є гібридом кількох сортів хмелю, зокрема Hallertau Mittelfreuh, Tettnanger, Goldings та інших.
Придбати хміль Citra в Києві та по всій Україні можна в нашому інтернет-магазині "Max24".