Набір спецій для настоянки в стилі “коньяк по-латгальски” 16.5 г

Латгальська настоянка, надзвичайно популярний метод вдосконалення самогону, що набув найбільшого поширення у стилі коньяку. Історія його виникнення пов'язана з Латгалією - історичним регіоном, розташованим на території сучасної Латвії, де самогоноваріння має вікові традиції. Цей напій має безліч варіацій, але єдиний класичний рецепт, переданий від покоління до покоління, завжди гарантує високу якість і стійкий результат.

Однак, що робить латгальську настоянку особливою, це додаток унікальних трав та спецій, що надають їй неповторний смаковий профіль. Використання сукупності відібраних ботанічних складових, доповнює процес настоювання, поглинаючи його виразними ароматами та тонкими нотками смаку.

Приготування:

1. Цукор (3 столових ложки) потрібно попередньо розчинити в невеликій кількості самогону, як варіант - зробити простий карамельний сироп.
2. У банку кладемо (Набор специй для настойки в стиле "коньяк по-латгальски"), вливаємо 3 л дистиляту або горілки міцністю 40-45% і додаємо сироп, все гарненько збовтувати і відставляємо в темне місце.
3. Час настоювання - від двох тижнів до двох місяців. При настоюванні на батареї час зменшується до тижня - 10 днів, але це не дуже правильний метод, краще почекати.
4. Після того, як настойка придбала коричневий колір і яскравий аромат - її потрібно профільтрувати, розлити в пляшки і витримувати біля півроку в темному місці.