Пейсаховка - це єврейський алкогольний напій. Його назва походить від православного свята Пейсах. Особливістю цієї горілки є те, що для її приготування використовуються кошерні родзинки, а мікроорганізми, що містяться в родзинках, сприяють бродінню. По суті, без дріжджів.
Коли напій готовий, він має міцність близько 40 градусів і володіє ідеальною прозорістю та тонким смаком, що дуже просто і приємно співати. Оскільки традиційний рецепт може здатися занадто складним, використовуйте простіший метод - настоянка з готового набору спецій.