Набір спецій Джин класичний

Класичний напій, що є продуктом настою на ягодах ялівцю. Був винайдений при спробі виготовити ліки для покращення травлення. Проте ліки настільки сподобались, що настій користується популярністю серед поціновувачів елітних напоїв.

В складі упаковки спецій від Олега Карпа присутній не лише ялівець. Насиченого смаку та пряних ноток напою надають також коріандр, кориця, цедра лимона, цедра апельсина, корінь солодки, аніс, кардамон.

Спосіб приготування

1. Спеції слід попередньо розтовкти у ступці.
2. Після чого залити 3 літрами міцного напою або дистилятом подвійного перегону.
3. Для настоювання потрібно залишити напій на 7 днів.
4. Профільтрувати напій та розлити по пляшках. 

Існує ще один варіант: дистиляція напою. Розчин слід розбавити до 25-градусної міцності, разом зі спеціями вилити в перегінний куб та перегнати. Відберіть 50 мл голів та зупиніть відбір тіла, коли міцність перегону сягне 50 градусів. Цей розчин розбавте до 48 градусів.

Розливайте джин по пляшках і насолоджуйтеся терпким смаком.