Коньяк пряний - це набір спецій для приготування настоянки з 1 літри дистиляту. Коньяк - класичний міцний напій, що походить з округи одного з міст Франції. Традиційно настоюється в дубових бочках, від яких вбирає бурштиново-золотистий колір. Пряний коньяк від Олега Карпа має витончений смак завдяки спеціям, що містить набір: тріска дуба середнього обсмажування, шипшина, кардамон, ДПГ, ЧПГ, гвоздика, мускатний горіх та ванілін.
Залити інгредієнти з набору 3-ма літрами дистиляту 40-45°, настоювати 10-14 днів, періодично збовтуючи. Зі збільшенням часу настоювання, збільшитися ступінь насичення, ароматизації. Після готовності напій слід відфільтрувати, додати цукор або декстрозу, розлити по пляшках, дати відпочити 5-15 днів.