Пектоензим (фермент) Pectolaza 5 г

Пектоензим (фермент) Pectolaza Spirit Ferm є високоякісним продуктом, розробленим спеціально для використання в виноробстві. Цей фермент, відомий також як Pectolase, має здатність ефективно розщеплювати пектин, який міститься в соку фруктів, включаючи виноград.

У виноробстві пектин може викликати помутніння вина, що небажано для якісного продукту. Використання Pectolase дозволяє знизити вміст пектину у винному суслі та прискорити його осідання, що допомагає досягти кристально чистого та прозорого вина. Це особливо корисно при виробництві фруктових вин, де м'якоть фруктів може додавати небажану турбідність.

Pectolaza Spirit Ferm є надійним і ефективним засобом для розщеплення пектину, завдяки чому ви можете досягти більшої ясності та стабільності у вашому вині. Завдяки зручній упаковці вагою 5 грамів, вам буде легко виміряти необхідну кількість ферменту для вашого вина.

Загалом, Pectolaza Spirit Ferm є незамінним помічником для виноробів, які прагнуть досягти вищого рівня якості своїх фруктових вин шляхом ефективного очищення м'якоті від пектину.

Застосування Pectolaza Spirit Ferm

Розчиніть 1 чайну ложку на галон у 1/2 склянки теплої води, додайте до сусла та добре розмішайте. Якщо використовується з підігрітими або вареними фруктами, додайте 2 чайні ложки на галон (при охолодженні).