Пивні дріжджі Angel BF-27 Lager 12 г

Пивні дріжджі Angel BF-27 Lager, є високоякісними дріжджами, призначеними спеціально для виробництва лагерного пива. Цей продукт стане незамінним помічником для домашнього варіння пива і задовольнить потреби навіть найвимогливіших пивоварів.

Ці пивні дріжджі Angel BF-27 Lager ретельно вирощуються та виготовляються з використанням передових технологій в пивоварінні. Вони мають високий рівень чистоти і ефективно використовуються для ферментації солодового сусла при виготовленні лагерного пива.

Ці дріжджі володіють стійкістю до низьких температур і здатні працювати в процесі ферментації при низьких температурах. Вони сприяють створенню чистого, освіжаючого смаку лагерного пива з відмінною збалансованістю між хмелевою гіркотою та солодовим смаком.

Крім того, дріжджі Angel BF-27 Lager допомагають забезпечити стабільну і швидку ферментацію, що впливає на якість пива. Вони мають високий рівень виносливості і добре пристосовуються до різних умов варіння.

Завдяки зручній упаковці вагою 12 г, пивні дріжджі Angel BF-27 Lager легко дозувати та зберігати. Вони ідеально підходять для використання в домашньому пивоварінні або навіть для малих комерційних виробництв.

Загалом, пивні дріжджі Angel BF-27 Lager є надійним вибором для пивоварів, які бажають створити вишукане лагерне пиво зі свіжим ароматом і неповторним смаком.

Застосування

Розвести дріжджі кип'яченою водою або розбавленим суслом (2:1 води до сусла) у 5 ~ 10 разів від ваги дріжджів за температури 22 ~ 30 °C у дезінфекційній ємності. Акуратно перемішати впродовж 5 хвилин, щоб повністю суспендувати дріжджі та залишити їх на 10 ~ 20 хвилин. Потім відрегулювати температуру розчину до температури сусла за наявності різниці температур вище ніж 10 °C за допомогою змішування деякої кількості сусла. Негайно внести закваску та змішати дріжджі та солод циркуляційним насосом. Весь цей процес має бути обмежений 30 хвилинами, щоб зменшити ризик вторгнення інших мікроорганізмів. Не обов'язково насичувати повітрям сусло, щоб допомогти дріжджам досягти активного росту.

Температура бродіння: 10~25°C, рекомендована: 10~15℃,

Інструкції щодо дозування: Відмірювання 0.75 до 1.5 г/1 л, збільшення дози аж до 1.5-4.5 г/1л, за особливих умов бродіння.