Пивні дріжджі BF-16 (Лагер), 12 г

Пивні дріжджі BF-16 (Лагер) є ідеальним вибором для домашнього виготовлення лагерного пива з неперевершеним смаком і ароматом. Кожна упаковка містить 12 грамів високоякісних дріжджів, які ретельно підібрані для досягнення оптимальних результатів при виготовленні пива.

Ці пивні дріжджі BF-16 розроблені з урахуванням потреб пивоварів будь-якого рівня досвіду. Вони мають стійкість до високих і низьких температур, що дозволяє контролювати процес бродіння при виготовленні лагерного пива. Завдяки своїй високій активності, ці дріжджі забезпечують швидку і ефективну ферментацію, що призводить до отримання чистого і чіткого смаку у випробуваному пиві.

Застосування пивних дріжджів BF-16 (Лагер) дозволяє досягти найвищих стандартів якості пива. Вони забезпечують стабільну роботу при різних режимах температур і зберігають свої корисні властивості протягом тривалого часу. Ці дріжджі також мають хорошу здатність осідати на дно після закінчення бродіння, що полегшує процес розливу пива і його подальшу фільтрацію.

Дозування: 

• 0.5-1г г на 1л сусла  
• 1-3 г на 1 л сусла за складних умов ферментації

Внесення дріжджів

Розсипте дріжджі поверхнею стерильної води або розбавленого сусла (2:1 вода до сусолу). Об'єм рідини має перевищувати вп'ятеро вагу дріжджів за температури 22-30 °C.  Акуратно розмішуйте впродовж 5 хвилин, потім залиште їх на 10-20 хвилин і внесіть суппензію, що вийшла, до ферментатора.

Якщо температура суспензії відрізняється від температури сусла на 10 °C і більше, додавайте шар невеликими порціями в суспензію кожні 5 хвилин для вирівнювання температури, за різкої зміни температури дріжджі можуть випробувати шок, що негативно відіб'ється на ферментації.