Шипшина сушена (плоди) 25 г

Шипшина: багатство вітамінів і користь для здоров'я

Шипшина, відома також як дика троянда, є дивовижним чагарником, що росте на схилах гір і в долинах річок. Цей невибагливий кущ належить до вічнозелених рослин і має безліч різновидів диких сортів і культурних форм.

Шипшина, хоча вважається батьківщиною якої Чилі, успішно процвітає і в Україні. Цей кущ приносить величезну користь для здоров'я. Її плоди, забарвлені в помаранчево-червоний колір, мають довжину близько 3 сантиметрів і овальну форму. Усередині плоду знаходиться соковита солодка м'якоть із волосистим насінням. Шипшина дозріває з кінця літа і до середини осені, і збір плодів рекомендується провести до початку холодів, запобігаючи осипанню ягід. В Україні шипшина зустрічається повсюдно, а сушені ягоди зручно зберігати в закритій скляній тарі або в тканинних сумочках протягом двох років.

Цей кущ є справжнім рекордсменом за вмістом вітаміну C. Ягоди шипшини мають високу біологічну активність і цілющі властивості. У 100 грамах плодів міститься майже 20 денних доз вітаміну C, перевершуючи навіть лимон і чорну смородину. Аскорбінова кислота присутня навіть у коренях і листі, і її кількість залежить від освітленості місця зростання сонцем.

Шипшина також багата на різні мікро- і макроелементи, такі як вітамін K, A, E, B1, B2, калій, кальцій, фосфор, натрій, марганець, магній, мідь, молібден, дубильні речовини, пектин, азотисті речовини, лікопін, пентозан, флавоноїди та ефірні олії.

Корисні властивості шипшини

Властивості шипшини цінуються протягом століть, і її використання в народній медицині знаходить застосування для лікування подагри, панкреатиту, ревматизму, шлунково-кишкових захворювань і проблем із суглобами. Відвар з ягід сприяє підвищенню опірності організму до інфекцій, чинить протизапальну дію і сприяє травленню.

Гіпертоніки знайдуть у шипшині підтримку для стабілізації тиску, а регулярне вживання ягід допомагає нормалізувати рівень холестерину і цукру в крові. Ба більше, шипшина сприяє засвоєнню заліза, що набуває особливого значення для підтримки загального здоров'я. Ягоди шипшини легко доступні для купівлі у травників або в аптеках за прийнятною ціною.