Дріжджі для пива Safale US-05 11,5 г

Дріжджі для пива Fermentis Safale US-05 є популярним і надійним вибором для домашнього пивоваріння та комерційного виробництва пива. Кожна упаковка містить 11,5 г дріжджів, які ретельно підготовлені для забезпечення оптимального бродіння вашого пива.

Ці дріжджі характеризуються американським але-ігристим штамом, який забезпечує чистий і насичений смак пива. Вони особливо підходять для стилів, таких як American Pale Ale, American Amber Ale, American Brown Ale та інших американських ель-пив.

Fermentis Safale US-05 демонструє високу стійкість до стресу та здатність працювати в широкому діапазоні температур, що дозволяє вам контролювати процес бродіння пива. Ці дріжджі також відомі своєю швидкодією, що дозволяє вам скоротити час ферментації.

Завдяки високій активності і ефективності, дріжджі Fermentis Safale US-05 допоможуть вам отримати чисте, збалансоване і смачне пиво з кожною партією. Вони легкі у використанні і підходять як для початківців, так і для досвідчених пивоварів.

Застосування

1. Першим етапом буде регідратація дріжджів. Сухі дріжджі для пива Safale US-05 змішуємо з водою для утворення суспензії. Для цього потрібно всипати їх у чисту воду, температура якої приблизно 27°C. Води слід взяти в 10 разів більше, ніж дріжджів. 
2. Після того, як розчин постояв близько 15 - 30 хв, слід повільно помішувати його ще протягом 30 хвилин. Після цього можна засівати бродильний чан дріжджовою суспензією.

З однієї упаковки виходить 20 - 30 літрів пивного сусла. Ідеальний для бродіння температурний режим - 15 - 22°C.

Характеристики

• елеві дріжджі верхового бродіння (Saccharomyces cerevisiae);
• осаджуваність (флокуляція) – середня;
• прянощі (фенольність) – середня;
• фруктовість (ефірність) – низька;
• стиль напою - американські елі IPA, APA;
• температура бродіння - ідеально при 15-22°C;
• один пакет розрахований для зброджування від 20 до 30 літрів пивного сусла;
• Вага нетто - 11,5 грам.

Зберігання

Зберігати в сухому і прохолодному місці <10°C. Після розтину, пакет повинен бути щільно закрита і зберігатися при 4°C. Використати протягом семи наступних днів після відкриття.