Для створення дубових чіпсів ми використовуємо американський дуб Quercus Alba, який зазвичай використовується для зберігання віскі. Це дозволяє чіпсам прискорювати процес старіння алкогольних напоїв. Тріску можна додавати у ферментатор, бочки або готові напої. Для кращого контакту з напоєм була створена дубова мікростружка.
Якщо ви витримуєте дистилят, рекомендоване дозування дубової тріски становить 1-4 г на літр. Однак дозування можна змінювати в залежності від ваших смакових уподобань. При цьому слід стежити за процесом витримки дистиляту, регулярно відбираючи зразки, оскільки він може протікати швидко. Також важливо звертати увагу на колір напою під час витримки.
Примітки: Перевірте, як змінюється смак в процесі настоювання.