Турбо дріжджі Alcotec Rum (21 л)

Професіонали оцінять дріжджі Alcotec Rum Turbo. Навіть у домашніх умовах можна приготувати якісний напій. Цей штам може збродити 20-30 літрів сусла з меляси. У них є глюкоамілаза, яка забезпечує високоякісне бродіння тростинного цукру та патоки, що призводить до аромату рому.

Застосування дріжджів

1. У ємність для бродіння налити 21 літр води за температури 35 °С. 
2. Сюди ж слід додати цукор у кількості 4,5 кг або 2 кг меляси. 
3. Добре перемішати, так, щоб розчинився цукор. 
4. Всипати дріжджі Alcotec rum turbo, перемішати. Залишити для бродіння.

Дотримуйтеся температури ідеального бродіння 22-28°С, не перевищувати понад 35°С. Процес бродіння відбувається досить бурхливо, тому не варто закривати щільно кришкою та використовувати гідрозатвор і корки. За 6 - 8 днів напій набуває міцності 14%.

Склад: Дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики

• оптимальна температура бродіння - 22-28 °C;
• міцність - до 14 %;
• тривалість процесу бродіння - 6-8 днів;
• вага - 73 грами;
• форма - сухі.