Вузол відбору є універсальним приладом, який можна легко регулювати, встановлюючи потрібну швидкість відбору дистиляту за допомогою голчастого крана. Зменшуючи пропускну здатність трубки відбору, можна знизити швидкість стоку рідини. Головною перевагою цього методу є висока якість дистиляту, яка досягається завдяки відбору по рідині.
Процес відбору відбувається наступним чином: пари піднімаються з куба вгору по колоні. В верхній точці колони-дистилятора, де знаходяться охолоджувачі, пари конденсуються. Замість того, щоб безпосередньо потрапляти в добірну ємність, конденсат направляється в камеру, що знаходиться у вузлі відбору. За допомогою трубки відбору діаметром 10 мм, питний дистилят стікає з цієї камери. На трубку можна надіти силіконовий шланг і використовувати прищіпку для контролю швидкості відбору. Такий принцип роботи вузла відбору забезпечує відбір по рідині. Перепади напруги та тиску води не впливають на процес відбору, що забезпечує стабільність відбору без розриву хвостових фракцій. В результаті отримується чистий, якісний продукт без неприємних запахів і домішок. Функція вузла відбору полягає в багаторазовій переконденсації рідини (за принципом роботи ректифікаційної колони) та безперервному відборі питного дистиляту. Це вважається однією з найкращих схем для дистиляції. Можна не використовувати охолоджувач дистиляту, але слід мати на увазі, що дистилят буде відходити у гарячому стані, і не можна виміряти його міцність.
У разі використання вузла відбору рекомендується розташовувати гільзу для цифрового термометра у верхній частині царги. Якщо ви самостійно виготовляєте царгу, рекомендується встановити зовнішню гільзу для термометра з нахилом в 2-3º вгору (в напрямку всередину царги). Це запобігає потраплянню охолодженого дистиляту на щуп термометра і уникненню небажаних стрибків показань температури.
Вузол відбору - це простий прилад, який можна легко виготовити. Його правильне виконання і конструкція гарантують високу ефективність та спрощують процес дистиляції.
Виріб виготовлений з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304.