Зурувка надає тонкий смак і аромат. Кумарин, що міститься в зубруванні, має легку заспокійливу та протизапальну дію. Траву збирали в лісовій глушині Біловізькій пущі. На 1 пляшку 0,5 л можна давати 1-2 трави зубрування та щіпку цукру приблизно за 10-14 днів до вживання. Злегка зеленуватий колір горілки свідчить про її готовність до вживання.